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[美食攻略] 珍珠丸子

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发表于 2018-2-9 09:05:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材:猪肉馅 250g/糯米 1碗,鸡蛋 1个/料酒 15ml/生抽 15ml,蒜/盐/油/清水。
做法:
1.糯米用冷水浸泡1小时后沥干水份,备用。肉馅中加入料酒搅拌均匀后,加入鸡蛋清,顺着一个方向搅拌均匀后,加入蒜末、生抽、盐和油搅拌均匀。
2.用勺子将调好的肉馅做成丸子的形状,放入装有糯米的碗中,拿起滚好的糯米丸子,放在掌心中来回晃动,直至滚圆。
3.蒸锅中倒入清水,水烧开后,在蒸架上放上做好的丸子,蒸15分钟即可。

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发表于 2018-2-9 09:05:19 | 显示全部楼层
路过 帮顶 嘿嘿
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发表于 2018-2-9 11:18:38 | 显示全部楼层
支持楼主,用户楼主,楼主英明呀!!!
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发表于 2018-2-9 11:25:36 | 显示全部楼层
前排顶,很好!
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发表于 2018-2-9 11:25:37 | 显示全部楼层
very good
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发表于 2018-2-9 11:25:24 | 显示全部楼层
秀起来~
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发表于 2018-2-9 12:02:15 | 显示全部楼层
专业抢沙发的!哈哈
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发表于 2018-2-9 13:43:19 来自手机 | 显示全部楼层
珍爱生命,果断回帖。
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发表于 2018-2-9 13:50:18 | 显示全部楼层
在撸一遍。。。
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发表于 2018-2-9 14:02:26 来自手机 | 显示全部楼层
求沙发
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