首页 >> 热点资讯 >>生活·服务 >>汉中 >> 紧急提醒!千万别吃!汉中多地都有
详细内容

紧急提醒!千万别吃!汉中多地都有

时间:2020-10-11     【转载】   来自:华商网
文章内容

秋意渐浓


距离“满地翻黄银杏叶的日子也越来越近
也正是银杏结果的时期
这些果子看起来黄灿灿、圆滚滚
也就是咱们常说的白果


微信图片_20201011092417.jpg


△图源 微博网友@Tokoro-


微信图片_20201011092421.jpg

银杏树果实开始掉落


看起来相当可口诱人

西安路边不少银杏树上的果实开始掉落

很多市民尤其是中老年人

会拿着袋子在树下捡拾大量的银杏果




微信图片_20201011092428.jpg

△图源 微博网友@whyalwaysisme 拍摄的通州街头



捡拾银杏果的市民大多准备将果实加工后直接食用
并认为银杏果也俗称白果
有非常高的营养价值
微信图片_20201011092433.jpg

郑重提醒!
路边的白果不要随便摘
更不要吃,小心中毒!


白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知白果是一种中药材,不适合当做干果类零食吃,过量食用或可丧命

微信图片_20201011092437.jpg


白果绿色胚芽部具有较强毒性
食用不当会导致中毒、过敏等严重后果


据了解,2015年浙江2岁男孩一口气吃了20多颗白果后中毒身亡;2016年安徽省儿童医院收治一名白果中毒的患儿,经过抢救处理后,患儿最终脱离危险......

类似的报道比比皆是
QQ截图20201011093006.png

10月10日,记者采访到西安营养学会理事张婳,她介绍说,白果是银杏科银杏属植物银杏的种子,味甘、苦、涩,性平,归肺经,肾经;有小毒,具有敛肺定喘,止带缩尿的功效。“白果虽然有较高的营养价值和药用价值,但是它其中含有氰苷、白果酸等成分,一般带有苦味,这类成分也有一定的毒性。”

微信图片_20201011092442.jpg
△图源 微博网友@extreme_80568

张婳介绍说,白果外种皮中含有白果酸,有致敏性,容易浸入皮肤中,导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等过敏性反应,除了外种皮有一定毒性外,绿色胚芽部毒性最强,炒熟后毒性会有所降低。

长沙的刘女士在郊游时捡了一大捧掉落的白果,第二天,不仅双手长出了大块红斑,面部也肿胀得厉害,又痒又痛。


微信图片_20201011092447.png

△捡拾白果后,刘女士双手长出不规则的棕色印记 图源长沙晚报


“若生食或大量食用白果,可引起中毒,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、烦躁不安、惊厥、呼吸困难、瞳孔对光反应迟钝或消失等症状;严重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。一旦出现上述症状,应立即送医。”

张婳说,因此大多中医医师建议成人食用白果一天不超过7颗,此外,为防止白果中毒,白果不宜生食,成熟的银杏果应去皮、将果子切开,取出绿色胚心丢弃,然后进行炒食或煮食,通过加热降低毒性。


那么白果什么人不能吃呢?

张婳介绍说:

第一类是易过敏体质者,白果有一定的毒性,有一部分易过敏体质的人群食用白果后可能会引起过敏反应,如:恶心、呕吐、全身长红疹、瘙痒等;

第二类是儿童,儿童吃白果容易中毒,年龄越小越容易中毒,且中毒越严重;

第三类是孕妇,孕妇体质特殊,而白果具有一定的毒性,孕妇不宜食用白果,否则可能会影响胎儿的神经系统发育或身体发育。

西安市中医医院医生提醒:银杏果主要用于医用,所以,不管是生的还是熟的,都不建议食用。


更需要提醒的是,路边看到白果
也千万不要去采摘
更不要随随便便张口就乱吃!

(编辑:邓玲玲)