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猪油炒葫芦片

时间:2021-01-14     作者:雨中漫步_kRsJPX【转载】   来自:美食天下
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食材明细

主料西葫芦200克

辅料干辣椒2个

调料猪油一勺

蒜片适量

米醋一勺

水淀粉适量

盐适量

酸辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

猪油炒葫芦片的做法步骤

 1.西葫芦洗净。

 2.炼好的猪油。

 3.西葫芦在中间切开,这样分成几段。

 4.竖着切片就好了。

 5.干辣椒、蒜片切好。

 6.水淀粉。

 7.锅内放油烧热。

 8.放干辣椒、蒜片炒香。

 9.倒入葫芦片,翻炒一会。

 10.放蚝油。

 11.放盐。

 12.米醋。

 13.翻炒断生、入味。

 14.到水淀粉勾芡。

 15.芡汁浓稠,马上关火。

 16.装盘。

 17.成品。

(编辑:邢怀静)