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开胃助消化吃话梅 话梅的新鲜吃法推荐给你

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话梅酸酸甜甜的口感,是很多男女老少喜欢吃的蜜饯零食。那么吃话梅有什么好处呢?每个人都能吃吗?都有哪些吃法呢?如果你日常喜爱吃话梅的话,不妨跟着小编一起来具体看下吧!

  话梅的6大功效

  1、助消化

  酸酸天天的话梅在饭后吃一两颗有助于消化,健脾养胃的作用。

  2、降胆固醇

  话梅不含胆固醇且低油脂,富含纤维质、钙、钾、维生素可以改善人体的营养问题。

  3、防便秘

  话梅中含有高纤维质,是一种天然的软便剂,每天吃十颗左右就可以满足人体一天对纤维质的需求,能够很好的改善便秘问题。

  4、补铁

  话梅中含高铁量,可以补充缺铁女性的需求,从而改善体质。

  5、减肥

  话梅是有促进消化和开胃的功效,且含有大量的果酸,热量也很低,所以偶尔吃吃是有利于减肥。

  6、缓解孕吐

  话梅酸甜可生津止咳,适量食用还能缓解准妈妈们的孕吐现象,而且话梅中的纤维和营养元素也有利于胎中的幼儿骨骼发育,促进新陈代谢。

  从上可知,话梅的功效还是很多的,那么除了生吃,话梅还有哪些新鲜的吃法呢?

  可乐话梅排骨

  原料:话梅、排骨、花生油、八角、大葱段、姜片、料酒、酱油、老抽

  做法:

  1、准备好主材料。话梅用300ml水提前泡一小时;大葱切段;生姜切片。排骨用水漂洗几次,至水清澈后,捞出沥干水。开小火,锅烧热,倒花生油,油热后放八角、大葱段、姜片炒香。

  2、放入排骨,调入料酒,翻炒1分钟。调入酱油、老抽继续翻炒1分钟。把话梅连同水一起倒入锅中。倒入可乐,大火煮开后,加盖,小火焖烧40分钟左右(中途翻动,调入适量盐)。开盖,转中火,将汁水收浓稠后,从锅边淋入香醋,快速翻炒均匀入味,即可。

  功效:健脾开胃

  话梅猪蹄

  原料:猪手、话梅、葱、姜、八角、料酒、冰糖、老抽盐

  做法:

  1、猪手清水浸泡10分钟后活水冲洗、切小。

  2、冷水下锅,水开后煮2分钟捞出,冲洗干净沥净水份备用。

  3、锅中放入少量的油放入冰糖,锅热后糖转成褐色。

  4、此时要及时放猪手,迅速翻炒,使猪手均匀的沾上糖色,加上酱油、料酒继续翻炒。

  5、加入葱姜翻炒均匀,再加水能没过猪手表面。

  6、放入话梅,水煮开后关小火焖至1小时,直至猪手软烂后大火收汤,汤汁浓缩即可。

  功效:美容养颜

  话梅的禁忌人群

  话梅一般人均可食用,但是胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食话梅。

  关于话梅的介绍就到这,有兴趣的朋友不妨找个时间尝试一下哈!