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不发通知、不打招呼,汉中市场监管突查汉台中学食堂!

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保障广大学子食品安全责任大于天!高考在即,6月2日,汉中市汉台区东大街道办市场监管所执法人员对汉台中学学生食堂进行突击检查。

不发通知、不打招呼、直插现场。让我们跟随摄像头一起看看汉台中学食堂的后厨管理怎么样。

经查,该校明厨亮灶视频监控到位,从业人员健康管理规范,食品原料进货渠道合法、索证索票齐全,餐用具清洗消毒和食品留样规范,后厨环境整洁卫生,总体符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规相关要求。

针对检查发现的食品留样记录项目不全、个别食材标签标识不全等2项问题,执法人员现场下达《责令改正通知书》,责令立即整改到位。


(编辑:周晶)