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原来用饮料瓶就可以包粽子,不仅速度快、粽子紧实还不露馅,一学就会

时间:2021-06-11     【转载】
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时间过的很快,转眼,端午节又快到了,每年的这个节日期间,大家都要包粽子、吃粽子,今天,小编就教大家包粽子的方法,自己动手,制作自家端午美食。

自己亲手包的粽子不单单有浓郁的米香,还可以根据自家的口味包出各特色的美味来,好吃又健康。


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很多人认为,粽子好吃但是太难包,可用了这个窍门,没有包不好的粽子,方法其实很简单,用饮料瓶就可以让零厨艺的你包出好粽子,一学就会,请往下看。

饮料瓶包粽子的方法

把饮料瓶改造成跟漏斗的形状,有了它,包起粽子来就简单多了 。

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材料准备阶段:糯米可以提前一天泡好,这样使粽子的米更加黏软,枣要上锅蒸一下,这样粽子吃起来枣香味更浓。

1、先用温水泡粽叶,这样粽叶柔韧不易断裂、清香味更浓。


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2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净,可用手擦,也可使用清洗工具。

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3、往锅里加大量水烧开,把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。

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4、将粽叶捞出,剪掉叶柄,再用清水冲洗一遍,沥干备用。


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塑料瓶包法


1. 找一个空塑料瓶,将瓶口部分剪下改造成漏斗


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2. 有了这个小“漏斗”,我们就可以直接开始包粽子啦


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3. 粽子叶从中间对折,放进塑料瓶口,注意粽叶底部不要漏哦。


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4. 然后开始放米放馅料,北方吃甜枣粽南方吃咸肉粽,你爱吃哪种~



5. 放完了米,把粽子叶盖上,然后只要倒过来拿掉“漏斗”,粽子的形状就好了!


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6. 最后开始捆绳,剪掉多余的粽叶,一个粽子就完成啦!


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再来看一遍完整流程,几秒就搞定一个粽子,是不是超级简单~新手也可以尝试,端午可以吃自己包的粽子啦!


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以上动图,来源网络


常规包法


1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。


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2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。

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3、加入一块腌好的五花肉(馅料可以按照自己的喜好来放),然后用汤匙稍微按压一下。

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4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。

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5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

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6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来。


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煮粽子

1、锅中倒入一定量的冷水后,把粽子一起放入锅中,水一定要没过粽子表面。

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2、大火烧开转中小火慢蒸,两小时左右糯米就会变得软糯。


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3、装盘、开吃!

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