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汉中的夏季专属美食清单,给大家安利几道

时间:2021-06-21     作者:汉台融媒【转载】
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天气慢慢热起来了

太阳大?不想出门?吃饭没胃口?那怎么办呢?下面小编就给大家安利几道汉中夏日美食酷夏吃起来也很凉爽哦

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面 皮

汉中面皮绝对是汉中人的最爱

不管热的凉的宽的还是细的黄瓜丝配上豆芽

胡萝卜丝配上小芹菜在浇上香醋辣椒油酷夏

来一碗面皮没人能抵挡住这样的诱惑

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粉 皮

汉中粉皮子是汉中一种地道的美食小吃尤其到了夏季街边的摊点上夜市里随处可见售卖粉皮子的招牌这道爽口香辣的小吃深受广大食客喜爱酸辣爽口的粉皮子吃下去光滑柔韧入口自带几分凉爽好不讨人喜爱

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菜 豆 腐

菜豆腐又称菜豆腐粥是汉中人爱吃且百吃不厌的一种家常小吃菜豆腐+面皮可谓黄金搭档豆腐的绵甜汤粥的酸香小菜的麻辣那种难言之妙令人回味无穷

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浆 水 拌 汤

说起浆水拌汤不得不提及浆水酸菜现在人们生活好了油腥味重几天不吃浆水饭总感到心内不舒服吃碗浆水拌汤真正体会到“天朗气清,惠风和畅”的感觉

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浆 水 鱼 鱼

浆水鱼鱼曰鱼其实并不似鱼酷如蝌蚪浆水鱼鱼一般有两种:玉米面和一般淀粉的可热吃也可放凉吃味道十分鲜美夏季特别适宜可缓解夏季的烦躁酸辣爽口,是夏季提升食欲的佳品大夏天来碗浆水鱼鱼是很多汉中人的不二选择

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凉 粉

凉粉有豌豆凉粉、包谷凉粉咱汉中凉粉也分好几种最有特色的当属树叶凉粉了也称为“神仙豆腐”凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食清凉爽滑,为夏季风味食品

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树叶凉粉

是用“神仙树”的叶子加工而成的食用有下火,凉血、解毒、醒脑、提神的功效适宜夏季食用可防治因肝火、肺热引起的多种疾病

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凉 面

炎炎夏日里吃上这么一碗清爽可口的凉面别提有多美味了~凉面又称“过水面”冷面是指凉吃的面条,古称为“冷淘”

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浆 水 面

相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起其味酸、辣、清香,别具一格并具有开胃之功效是夏季常见小吃夏天的浆水还常常当作预防中暑的清凉饮料直接饮用

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豆 腐 脑

豆腐脑是一道美味小吃常与豆腐花、豆花混用根据每个地方的口味不同豆腐脑的味道也是不尽相同的汉中豆腐脑除了豆腐本身配菜也很讲究一般早餐才有非常好吃

看完小编的介绍

是不是已经垂涎三尺了呢还在等什么?快来汉中这座美食城市体验一番味觉的碰撞吧