粤菜是八大菜系之一，也是八大菜系中涉及海鲜最多的一道美食系列。　　一、白灼花蛤　　材料：花蛤蜊500克、姜1块、料酒1小勺、生抽1小勺、香醋1小勺　　做法：　　1、将花蛤放入淡盐水中泡2小时以上，吐尽泥沙　　2、用小刷把花蛤刷洗干净，沥干水分　　3、把姜洗净，去皮，姜皮保留切成姜米　　4、姜米中加入生抽和香醋搅拌均匀成料汁　　5、锅中放入适量水，加入料酒和姜皮　　6、下入洗净的花蛤　　7、大火烧开，煮至开口立即捞出（蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个）　　8、煮好的花蛤就可以蘸汁食用了　　二、香橙咕噜肉　　材

略阳人的一天，从一盅罐罐茶开始。县城里大大小小的早餐店里，迎着清晨来来往往的客人捧着碗罐罐茶，就着核桃饼，有滋有味地砸吧着嘴。与其说这里是早餐店，倒不如说是“罐罐茶馆。罐罐茶——是略阳的味道，是略阳人的味道，更是故乡的味道。一位姓马的大姐非常热情、自豪地跟我们介绍“略阳土生罐罐茶：“虽然我们现在做的不地道了，但是该有的味道还是有的”。身在城镇的他们，将罐罐茶放置于电磁炉、煤气灶上，虽然早已经远离了“老罐罐茶”的烟熏火燎，文火慢熬，但是罐罐茶里浓浓的故乡的味道依旧萦绕在嘴边，在脑海，在心间。相传，

牛年要沾牛气。位于南郑区小南海镇的伯牛天坑，春节期间迎来不少游客一探究竟。

洋县华阳镇红二十五军司令部旧址。本报记者 李宛嵘摄陕西日报记者 李宛嵘“只有参加红军，穷人才有饱饭吃！”“没收地主阶级的土地财产分给穷苦农民！”……2月4日，走进位于洋县华阳镇红石窑村的红二十五军司令部旧址，青砖黑瓦下的雪白院墙上，一条条苍劲有力的黑色大字标语，把我们带回到红军在此战斗、带领穷苦百姓翻身作主人的峥嵘岁月。华阳镇距洋县县城75公里，是历史上有名的古道驿站、古军事要冲、古经济政治重镇，也曾是一方革命热土。1935年3月8日，红二十五军进驻华阳镇，成立了苏维埃华阳苏区。在这里，红二十五军部署并取得

走进春天里。这两日，江滨公园被绿的垂柳、粉的梅花、白的玉兰点缀得春意盎然，市民们纷纷踏足于此，尽情感受春的气息。