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秋云更兼静林:来佛坪共度秋光浪漫

时间:2022-09-05     【转载】   来自:佛坪文旅
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UNSHINE

邂逅初秋

静美佛坪 熊猫家园

几场秋雨过后

佛坪一下子调到了“秋高气爽”模式

夏日的浮躁被秋风吹散

随之而来的是阵阵凉意

还有来自佛坪这座小城的秋日问候

秋天的佛坪怎么欣赏?

小佛带您云赏佛坪之秋~

初秋看山

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只要你翻开介绍佛坪山形水势的文章、书籍,发现它们都是以“全境皆山”开头的,可见佛坪真的是无处不山、无处不岭、无处不谷,无处不壑,造物主把数不清的崇山峻岭、深沟大壑放置在佛坪,不留一块空地。

亿万斯年,山还是山,岭还是岭,沟还是沟,壑还是壑。山河是难以改易的,佛坪最大程度地保存了山岭的古貌、古意,并且会一直这样保存下去的。

初秋看水

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佛坪的水轻盈而透亮,就像素面的少女,显得楚楚动人。

那些溪流或大或小,或舒缓或湍急,都来自秦岭最深处。溪流的源头也许是石缝中滴滴答答的几滴泉水,也许是灌木下一处小小的清潭,平静而渺小。

这些小小的溪流从四面八方的山沟里汇聚在一起,编织成山谷中星罗棋布的河网,让山城佛坪山青树绿,风清景明,四季温润。

初秋看稻

秋天,正是稻谷成熟的季节,那沉甸甸的稻谷,垂着头,弯着腰,像一垄垄金黄的珍珠。

散落在佛坪的一块块稻田,也迎来了一年之中最“沉重”的时刻,无论是耖家庄、草林皇庄还是王家湾,只需秋风轻轻掠过,便会掀起一层层稻浪,好看极了。细细品味着风中的稻香气,感觉惬意极了!

草林皇庄

耖家庄

初秋看宝

SUNSHINE

初秋,天气渐渐凉爽,生活在佛坪熊猫谷景区的国宝,终于可以摆脱炎炎夏日啦!正值一年中气候最好的时节,我们的熊猫宝宝当然要在自己的小院子里撒欢跑几圈,以示对秋天的尊敬。

熊猫谷景区内的自然风光也是很特别的存在,三叠泉、二龙戏珠、女儿滩、双心池,三圣峰、母女峰、栖云峰等景点,是集踏青、休闲、避暑、摄影、娱乐于一体的好去处,尤其适合带孩子来玩!

初秋美食

热面皮

佛坪热面皮香,关键在配料,配料中最主要的是辣子和汤。将优质上等鲜红干辣椒温火焙干,手工成小片,内加花椒粉等调料,将八角、草果等调料温火煮沸熬制成热汤,佐以盐、醋、姜、蒜、酱油、味精、芝麻等。

菜豆腐


将上好黄豆洗净、浸泡,打磨过滤后将制取的豆浆入锅烧煮,沸腾时用农家自制的酸菜浆水点制豆腐,豆腐青白相间,味道微酸,食用时就以青红辣椒、香菜等小菜,老少皆宜、养胃可口。

粉皮炒腊肉

“粉皮炒腊肉”,是佛坪土菜中传承最广,制作最方便的一道佳肴,将洗净的腊五花肉、或肥瘦兼半的腊肉上笼大火蒸熟,稍凉后切成薄片与粉皮、鲜辣椒、葱段、花椒、姜片翻炒即可。

神仙豆腐

神仙豆腐是用“神仙树”的叶子加工而成的。色泽淡雅、清香味浓,口感舒适有茶叶的韵味。食用有下火,凉血、解毒、醒脑、提神的功效,适宜夏季食用,可防治因肝火、肺热引起的多种疾病。

佛坪三香

三香是佛坪的特色菜,将肉、蛋、萝卜及多种蔬菜镶嵌、揉捏在一起,口感爽嫩、色泽鲜美、营养丰富的一道蒸菜,一年四季皆可制作,历经百年,久传不衰,久吃不厌,在佛坪家喻户晓,颇负盛名。

玉米凉粉

比起神仙豆腐,玉米凉粉在冰凉爽滑的基础上更多了一些糯糯的感觉,吃起来还有一股玉米的香味,特别美味。特别适合秋季食用。

天麻炖土鸡

天麻是一种名贵的药材,有补脑、明目、镇静、催眠、增强免疫等很多功效,多吃可以强身健体。天麻与土鸡的结合,让这道菜的鲜美和滋补作用完全地释放出来,用脑比较多的人,可以多喝这款汤。

腊猪蹄炖莲藕

吃这道菜,你一定要先喝一口汤!莲藕的清香分散了腊猪蹄的腊味,淡淡的腊味又使得这碗汤比普通的莲藕猪蹄汤厚重了许多,喝起来回味无穷,口齿留香。

玉米饼(浆耙馍馍)

玉米饼,佛坪当地人叫浆耙馍馍,色泽金黄、口感松软,吃起来有玉米的清甜,作为一道粗粮食品,是非常美味又健康的一道家常主食。

糯米饭

无论是小孩还是老人,都喜欢糯米的香甜软糯。红枣、莲子和白白胖胖的花生仁,加上软糯可口的糯米饭,每一口都是一份甜蜜和满足~

集市上“新”

才刚刚跨进秋天,今年的新花生、新核桃、鲜百合就已经上市了,佛坪早市上就可以买到,再过些时日,新鲜板栗也将成熟,“收获”的季节,当然要大饱口福啦!

告别热烈的夏天

让我们一起去佛坪出游迎秋吧!

在美丽的山水田园风光中

静静地聆听大地的耳语

品味人间好时节!



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