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文章内容
4月20日，在2023中国·西乡茶叶樱桃采摘体验文化旅游活动启动仪式上，西乡县举办了2023年“西乡绿茶”非遗手工制茶技艺大赛，来自全县的30名制茶高手，现场同台竞技，展开手工绿茶炒制技艺比拼。 两小时比赛时间内，30名选手按照杀青、理条、做形、干燥等制茶工艺，比拼“汉中仙毫”手工制茶技艺。本次比赛评比结果由理论考试、现场实操和所制样茶质量感官审评三部分成绩组成。为保证评比的公平、公正、公开，本次评比采用双密码百分制评选方式，在中国农业科学院茶叶研究所研究员曾建明、安康学院副教授纪昌中、西北农林科技大学副教授周天山等5名国家级茶叶审评专家综合评判下，大赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，其中白龙塘镇选派的青年制茶能手谢珊获得本次大赛一等奖。 |
